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Vitamina A, su importancia en la salud

Las vitaminas son sustancias orgánicas presentes en cantidades muy pequeñas en los alimentos, pero necesarias para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo. Se agrupan en forma conjunta no debido a que se relacionen químicamente o porque tengan funciones...

Importancia de la suplementación con colágeno.

El colágeno hidrolizado es una mezcla de derivados de proteínas que se obtiene del colágeno nativo procedente de tejidos animales ricos en esta proteína y existe importante evidencia científica sobre el efecto positivo que ejerce sobre las patologías que involucran...

Omega 3 su importancia en la nutrición y la salud

Los ácidos grasos son un conjunto amplio de moléculas con distintas características que permite clasificar a los ácidos grasos como omega 9, omega 6 y omega 3. En el año 1929 George y Mildred Burr descubrieron los ácidos grasos esenciales. En principio, experimentaron...

4 INGREDIENTES NATURALES CON GRANDES BENEFICIOS PARA LA SALUD

El uso de las plantas con fines medicinales se ha realizado desde tiempos muy remotos, habiéndose demostrado en la actualidad que los tejidos vegetales constituyen una importante fuente de diversos compuestos con actividades terapéuticas dentro de las que destacan...

DHA su valor como ácido graso esencial

El ácido docosahexaenoico (omega 3, DHA) es un ácido graso poliinsaturado de cadena larga de origen marino fundamental para la formación y funcionalidad del sistema nervioso, especialmente para el cerebro y la retina de los humanos. El rol de DHA en la evolución Es...

Importancia de la vitamina B12 en personas con diabetes

La vitamina B12 es un nutriente esencial para el sistema nervioso central y en la generación de los eritrocitos y otras células de la sangre. Las consecuencias de la deficiencia de vitamina B12 se traducen en enfermedades neurológicas y/o psiquiátricas, como: Neuropatía periférica (Debilidad,...

Chícharos, beneficios y su valor nutricional

Los chícharos son una especie vegetal de la familia de las leguminosas. Estas semillas comestibles son consumidas desde hace miles de años por seres humanos y animales. Además de los chícharos, dentro de las leguminosas podemos encontrar a los frijoles, las habas, garbanzos y diversas variedades...

Alimentos hipolipemiantes

El colesterol, los triglicéridos (TG) y los fosfolípidos constituyen los principales lípidos del organismo humano. Estas moléculas se transportan la sangre en forma de complejos lipídicos incluidos dentro de las lipoproteínas. Existen cuatro clases principales de lipoproteínas plasmáticas....

Importancia de la vitamina B12 en personas con diabetes

La vitamina B12 es un nutriente esencial para el sistema nervioso central y en la generación de los eritrocitos y...

Importancia de la suplementación con colágeno.

El colágeno hidrolizado es una mezcla de derivados de proteínas que se obtiene del colágeno nativo procedente de tejidos animales ricos en esta...

Cúrcuma, beneficios de su consumo

Cúrcuma longa L., es una planta de origen asiático, de color naranja vivo bajo una fina película marrón clara; es usada comúnmente como una especia...

COVID-19 variante Delta

La variante delta de COVID-19 que se observó por primera vez en India, es mucho más transmisible que el virus original, y existe preocupación de que su nueva mutación sea resistente a medicamentos y...

Shiitake y sus beneficios

El shiitake es un hongo usado en la cocina oriental, destacándose en la comida japonesa, china, coreana y taiwanesa desde hace cientos de años, esto debido a sus agradables características...

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