by Alejandro Alejandre | Sep 15, 2021 | Cuidado del colesterol, salud cardiovascular
Nopal La alimentación hoy en día, ha dejado de ser un simple sistema para satisfacer nuestras necesidades de sobrevivencia y se convierte en un instrumento que garantiza nuestro bienestar y salud. Las tendencias mundiales de alimentación indican que hay un interés por...
by Alejandro Alejandre | Ago 19, 2021 | Cuidado del colesterol
Lecitina es un término genérico para designar sustancias grasas de color amarillo marronáceas, que puede encontrarse en todos los alimentos que contienen colesterol; abunda en el pescado y posee un elevado aporte calórico, por lo que se utiliza en pocas cantidades,...
by Alejandro Alejandre | Jul 8, 2021 | Alimentación saludable, Antioxidantes, Cuidado del colesterol, Nutrición Adultos, Prevención, Salud, salud cardiovascular
El ajo (Allium sativum L.) es una especie originaria de Asia central. Desde tiempos inmemoriales se utilizan los bulbos, tanto para su uso culinario como por sus propiedades terapéuticas. Fue conocida por las culturas mediterráneas y en la Edad Media lo utilizaron...
by Alejandro Alejandre | Jun 16, 2021 | Alimentación saludable, Cuidado del colesterol, Diabetes, dieta equilibrada, Nutrición Adultos, Prevención, salud cardiovascular
Los chícharos son una especie vegetal de la familia de las leguminosas. Estas semillas comestibles son consumidas desde hace miles de años por seres humanos y animales. Además de los chícharos, dentro de las leguminosas podemos encontrar a los frijoles, las habas,...
by Alejandro Alejandre | Jun 9, 2021 | Alimentación saludable, Antioxidantes, Cuidado del colesterol, dieta equilibrada, Nutrición Adultos, Salud, Vitaminas
El amaranto pertenece al género Amaranthus que comprende aproximadamente 70 especies, existiendo una amplia variabilidad genética entre éstas. Dichas especies se pueden cultivar tanto para la producción de grano de alto valor nutritivo como de forraje. Las tres...
by Alejandro Alejandre | May 26, 2021 | Alimentación saludable, Articulaciones, Cuidado del colesterol, dieta equilibrada, Nutrición Adultos, Prevención, salud cardiovascular
Los beneficios derivados del consumo habitual de los ácidos grasos omega 3 de origen marino están suficientemente documentados con sólida y abundante literatura científica que respalda su efectividad. Estos ácidos grasos son principalmente el EPA (ácido...
