Linaza y sus beneficios a la salud.
La linaza es una semilla producida por las flores azules de la planta de lino (Linum usitatissimun L.). La semilla...
Categoría: Cuidado del colesterol
Shiitake y sus beneficios
El shiitake es un hongo usado en la cocina oriental, destacándose en la comida japonesa, china, coreana y taiwanesa desde hace cientos de años, esto debido a sus agradables características sensoriales, su alto valor nutricional y sus propiedades medicinales
MACA, propiedades y beneficios
Posee un alto valor nutricional debido a su elevado contenido en carbohidratos y proteínas, junto con vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales. Es la presencia de metabolitos, tales como macaenos, macamidas, glucosinolatos, alcaloiles, y esteroles los que le confieren las propiedades medicinales.
Ajo negro VS Ajo fresco
El ajo (Allium sativum L.) pertenece a la familia de las liliaceas y fue ampliamente cultivado y utilizado como especia por las civilizaciones antiguas: griegos, egipcios, chinos e indios.
Diversos trabajos de investigación estudian los efectos beneficiosos del consumo de ajo en la salud.
