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El colágeno hidrolizado es una mezcla de derivados de proteínas que se obtiene del colágeno nativo procedente de tejidos animales ricos en esta proteína y existe importante evidencia científica sobre el efecto positivo que ejerce sobre las patologías que involucran...
by Alejandro Alejandre | Oct 6, 2021 | dieta equilibrada, Prevención
Los ácidos grasos son un conjunto amplio de moléculas con distintas características que permite clasificar a los ácidos grasos como omega 9, omega 6 y omega 3. En el año 1929 George y Mildred Burr descubrieron los ácidos grasos esenciales. En principio, experimentaron...
by Alejandro Alejandre | Sep 30, 2021 | Alimentación saludable
El uso de las plantas con fines medicinales se ha realizado desde tiempos muy remotos, habiéndose demostrado en la actualidad que los tejidos vegetales constituyen una importante fuente de diversos compuestos con actividades terapéuticas dentro de las que destacan...
by Alejandro Alejandre | Sep 22, 2021 | Nutrición Adultos
El ácido docosahexaenoico (omega 3, DHA) es un ácido graso poliinsaturado de cadena larga de origen marino fundamental para la formación y funcionalidad del sistema nervioso, especialmente para el cerebro y la retina de los humanos. El rol de DHA en la evolución Es...
