La jalea real es el producto secretado por las glándulas faríngeas de las abejas nodrizas que se alimentan de polen. Tiene propiedades terapéuticas, clínicas, biológicas y nutricionales que son excepcionales, de las cuales derivan un múltiples aportaciones para la industria cosmética, farmacéutica y alimentaria, los cuales han propiciado el desarrollo de nuevos productos.
Actúa como un estimulante del organismo humano
Composición
La jalea real contiene en promedio los siguientes componentes:
- Agua: 66 %
- Proteínas: 12 a 18 %
- Azúcares: 8.5 a 17 %
- Lípidos: 5.6 %
Se han identificado 37 ácidos en la jalea real y las siguientes vitaminas (mg/gr):
- Tiamina (vitamina B1): 1.2 –18
- Riboflavina (vitamina B2): 6.1 –28
- Piridoxina (vitamina B6): 2.2 –50
- Acido nicotínico (vitamina PP): 48–125
- Acido pantoténico: 110 -320
- Biotina: 1.6 –4.1
- Ácido fólico: 0.16 –0.5
- Inositol: 78 -150
La jalea real es el producto secretado por las glándulas faríngeas de las abejas nodrizas.
En menor cantidad:
20 aminoácidos entre ellos todos los esenciales y no esenciales, además contiene minerales y oligoelementos: calcio, cobre, hierro, fósforo, potasio, silicio, oro, cobalto, magnesio, manganeso, níquel, plata, azufre, cromo y zinc.
Gracias a todos estos componentes se le pueden atribuir usos benéficos para la salud:
Revitalizante:
Actúa como un estimulante del organismo humano, mejora su estado en general, aumenta la capacidad física e intelectual, proporcionando un estado de optimismo y de alegría, ejerce una acción rejuvenecedora, mejora la vista y la memoria de las personas de edad avanzada.
Sistema hormonal y aparato reproductor:
La jalea real es rica en hormonas sexuales y en vitamina E que estimula la actividad sexual (Ioirish, 1985).Moisés Asis (1996) señala que la jalea real contiene varias sustancias hormonales: estradiol, progesterona, testosterona, una sustancia gonadotrópica con acción sobre el aparato sexual femenino.
Nutrición y Aparato Digestivo:
Mejora la absorción intestinal permitiéndonos obtener el máximo provecho de los alimentos que ingerimos, por su alto contenido de acetilcolina refuerza la peristalsis estomacal e intestinal. Mejora el apetito y es eficaz en casos de úlcera duodenal e inflamación del duodeno.
Sistema circulatorio y sangre:
La jalea real estimula la circulación sanguínea. Posee una acción hipotensora por su contenido de acetilcolina, también puede contribuir a subir o bajar la tensión arterial, es decir, que se nos presenta como un regulador de la presión arterial.
Inmunológicas:
La jalea real contiene gammaglobulina que posee propiedades antivirales, antimicrobiana y antitóxicas, también aumenta el contenido de leucocitos en la sangre.
Uso y consumo:
La jalea Real debe tomarse moderadamente, en pequeñas cantidades: La dosis recomendada en función del peso son 100-600 mg diarios, no siendo recomendable cantidades muy superiores. Para mayor efectividad se recomienda tomarla en ayunas
La forma más sencilla de consumir Jalea Real es hacerlo a través de las ampollas o comprimidos de venta en farmacias y tiendas naturales.
Es un sustancia muy compleja que no puede ser reproducida o sintetizados por el hombre.
Debido a su composición, la jalea real fresca (virgen) se deteriora muy rápido por la acción de la luz solar, del oxígeno del aire, de la humedad y principalmente por el calor. Por ello, debe mantenerse a una temperatura de entre 0 – 2° C, envasada en recipientes opacos que la protejan de la luz y cerrados herméticamente.
La forma más sencilla de consumir Jalea Real es hacerlo a través de las ampollas o comprimidos de venta en farmacias y tiendas naturales. Aunque es un alimento buenísimo, no debes excederte tampoco en su consumo.
Los efectos beneficiosos de la jalea real sobre el ser humano son enormes, es un excelente complemento alimentario, ayuda a mejorar estados de debilidad o agotamiento físico.