El colesterol es una sustancia grasa natural presente en todas las células del cuerpo humano necesaria para el normal funcionamiento del organismo. La mayor parte del colesterol se produce en el hígado, aunque también se obtiene a través de algunos alimentos.
Funciones Principales
- Actúa en la formación de ácidos biliares, vitales para la digestión de las grasas.
- Los rayos solares lo convierten en vitamina D para proteger la piel de agentes químicos y evitar la deshidratación.
- Precursor de las hormonas sexuales progesterona, estrógenos y testosterona.
- Precursor de las hormonas corticoesteroidales, cortisol y aldosterona.
Colesterol en las venas
Tipos de Colesterol
Colesterol Total
Un colesterol total de 180 a 200 mg/dL (de 10 a 11.1 mmol/l) o menos se considera ideal.
LDL Malo (colesterol de baja densidad)
El colesterol LDL suele conocerse como el colesterol “malo”. El LDL puede bloquear sus arterias.
Es preferible que su LDL sea bajo. Demasiado LDL está asociado a enfermedades cardíacas y ataques cerebrales (accidentes cerebrovasculares).
Su LDL se considera demasiado alto si es de 190 mg/dL o mayor.
Los niveles entre 79 y 189 mg/dL (3.9 y 10.5 mmol/l) suelen considerarse demasiado altos si:
- Padece de diabetes y tiene entre 40 y 75 años de edad
- Padece de diabetes y tiene un riesgo alto de enfermedades cardíacas
- Tiene un riesgo de medio a alto de padecer enfermedades cardíacas
HDL Bueno (colesterol de alta densidad)
Es deseable que su colesterol HDL sea alto, cuanto más alto sea su HDL, menor será su riesgo de padecer arteriopatía coronaria. Es por esto que el HDL suele llamarse colesterol “bueno”.
Los niveles deseados de colesterol HDL están entre los 40 y los 60 mg/dL (de 2.2 a 3.3 mmol/l).
VLDL
El VLDL contiene la mayor cantidad de triglicéridos. El VLDL se considera un tipo de colesterol malo puesto que ayuda a que el colesterol se acumule en las paredes de las arterias.
Los niveles normales de VLDL son de entre 2 y 30 mg/dL.
Riesgos
Enfermedades Coronarias: Es un factor de riesgo para terminar en un ataque cardiaco.
Accidente Cerebrovascular: Sucede cuando hay falta de irrigación sanguínea hacia el cerebro y puede causar parálisis o pérdida del habla y reflejos nerviosos.
Ateroesclerosis: Obstruye las venas, y restringe la circulación correcta de la sangre hacia el corazón, y el resto del cuerpo.
Anguina de Pecho: Esto responde a la falta de irrigación sanguínea en una parte del corazón y produce anguina y dolor agudo en el pecho.
Tips para bajar los niveles de colesterol
Algunas medidas para mantener bajo control el colesterol, son:
- Medir los niveles con exámenes médicos.
- Consultar al especialista para saber el significado de los resultados.
- Leer las etiquetas de los alimentos para para escoger alimentos bajos en grasa saturada, grasa trans, colesterol y calorías.
- Hornear o asar los alimentos en lugar de freírlos.
- Comer frutas, vegetales y granos integrales.
- Tomar agua y evitar la soda regular.
- Mantener un peso saludable.
- Consumir complementos con ácidos grasos omega 3 nos ayudaran a mantener nuestros niveles de colesterol óptimos. Sobre todo aquellos provenientes de pescados como el salmón
- Realizar mínimo 30 minutos de actividad física moderada al día.
Redactado por:
Lic.Nut.Leticia Correa Alcocer