Existe una estrecha relación entre la nutrición y la salud del cerebro, este alcanza el 20% del total de la energía que consumé el organismo, para ello necesita el apoyo de diversos nutrientes.
El cerebro es el órgano que controla y regula el funcionamiento de los demás centros nerviosos actuando mediante recepción y sensaciones. También es el órgano de las facultades intelectuales, como la atención y memoria.
Tiene más de cien mil millones de neuronas, las cuales se encargan de consumir y transportar múltiples señales eléctricas y bioquímicas por medio de la sinapsis.
Funciones cognitivas
¿Qué son las Funciones cognitivas?
Son procesos mentales que permiten llevar a cabo cualquier tarea. Las funciones cognitivas más implicadas en el proceso educativo y por tanto en la maduración psicológica de los niños son:
Atención
Permite atender los estímulos del entorno que son necesarios para la adquisición de nuevas competencias y habilidades en los niños, esta es el pilar más importante en el proceso de aprendizaje y memoria, también contribuye la base del desarrollo del lenguaje.
Aprendizaje
Comprende estímulos y respuestas específicas, que resulta de la experiencia previa a los estímulos.
Memoria
Proceso mental mediante el cual se conserva y fijan las experiencias vividas.
Razonamiento o Inteligencia
Capacidad de dar soluciones rápidas y eficaces a los problemas.
Los omegas ayudan al aprendizaje.
¿Come ayudan los omegas a nivel cognitivo en los niños?
Gran parte de los omegas que obtienen por medio de la dieta son ocupados para conformar los fosfolípidos de las membranas celulares y las vainas de mielina que rodean los axones de las neuronas, ayudando a realizar una correcta trasmisión de las señales nerviosas que apoyan las funciones como la atención, memoria y aprendizaje.
Asimismo ejercen un papel importante en la prevención de trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH).
Redactado por:
Lic.Nut.Leticia Correa Alcocer