by Alejandro Alejandre | Jun 27, 2022 | Nutrición Adultos
El ser humano, al llegar a los 30 años de vida comienza a sufrir una serie de cambios, a este proceso se le conoce como senescencia; la masa muscular comienza a disminuir , la producción de colágeno para la piel y articulaciones decae, los huesos pierden su...
by Alejandro Alejandre | Mar 24, 2022 | Nutrición Adultos, Vitaminas
Las vitaminas son micronutrientes, necesarias para las personas en muy pequeñas cantidades , que deben ser aportadas por la dieta, por la alimentación, para mantener la salud. Algunas pueden formarse en cantidades variables en el organismo. Sin embargo, generalmente...
by Alejandro Alejandre | Sep 22, 2021 | Nutrición Adultos
El ácido docosahexaenoico (omega 3, DHA) es un ácido graso poliinsaturado de cadena larga de origen marino fundamental para la formación y funcionalidad del sistema nervioso, especialmente para el cerebro y la retina de los humanos. El rol de DHA en la evolución Es...
by Alejandro Alejandre | Sep 8, 2021 | Alimentación saludable, Nutrición Adultos
Para las plantas, el polen es el fragmento masculino indispensable para fecundar los óvulos, que van a generar las semillas responsables de la perpetuación de la especie vegetal. Como término botánico el polen proviene del latín “polleninis” que significa “polvo muy...
by Alejandro Alejandre | Sep 1, 2021 | Nutrición Adultos, Prevención
El jengibre (Zingiber officinale) es una especia y planta medicinal utilizada desde la antiguedad procedente de Asia Central y el Sudeste Asiático. El nombre del jengibre procede del sánscrito shringavera, que quiere decir “con forma de cornamenta”. De allí se...
by Alejandro Alejandre | Jul 16, 2021 | Adultos Mayores, Alimentación saludable, Nutrición Adultos, Prevención, Salud, salud cardiovascular
La sarcopenia es una enfermedad muscular con deterioro a nivel de la función y cantidad de la masa muscular que es muy frecuente en el adulto mayor. El término sarcopenia fue descrito por primera vez a finales de los años ochenta como una pérdida progresiva de la masa...
