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Cranberry, Beneficios y valor nutricional

Cranberry, Beneficios y valor nutricional

El arándano rojo(cranberry), también denominado arándano rojo americano o cranberry, es el fruto de la especie Vaccinium macrocarpon Aiton. Sus frutos son bayas subesféricas inicialmente blancas que tornan a color rojizo rosado o carmesí brillante al madurar. Este...
El ajo y los beneficios de su consumo sobre la salud de las personas

El ajo y los beneficios de su consumo sobre la salud de las personas

El ajo (Allium sativum L.) es una especie originaria de Asia central. Desde tiempos inmemoriales se utilizan los bulbos, tanto para su uso culinario como por sus propiedades terapéuticas. Fue conocida por las culturas mediterráneas y en la Edad Media lo utilizaron...